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食譜集錦

源自黑龍江三江平原寒地黑土,3脫技術:脫皮 / 脫渣 / 脫臭

自制純素黃油


自制純素黃油的做法  
豆漿粉與水加入維他美仕破壁機充分混合后再加入蘋果醋混合均勻
再分別加入椰子油與植物油,用破壁機高速10速打45-60秒
最后放入大豆卵磷脂用破壁模式打1分半鐘到2分鐘,直至呈現稠稠的膏狀
雖然打完很熱,但是盡快裝在罐子里放冷凍,不然容易分層,成品去除損耗大約640克,可分裝成兩到三份再凍
用之前請轉移到冷藏解凍,可打發喲!來個冰箱里的側面圖??自制純素黃油的做法 步驟5
拿素黃油開個酥做下素牛角杠杠滴!哦對了,面粉也非常重要!別隨便用個粉,糟蹋了素黃油啊~